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Bleu dAuvergne

2.3

Leche: Vaca. 
DO: desde 1975 AOC y 1996 UE. 
Tipo: Pasta semi-dura, veteada, corteza natural salada
. Materia Grasa: 50%. 
Maduración: 4 semanas
.Aspereza: Media
. Francia
, Auvernia-Ródano-Alpes
 Precio por Kg: 23 €/Kg

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